淀粉是葡萄糖的高聚体,水解到二糖阶段为麦芽糖,完全水解后得到单糖(葡萄糖)。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction),产生相互作用(interaction),而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子,通过范德华力,两者形成一种蓝黑色错合物。实验证明,单独的碘分子不能使淀粉变蓝,实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。
是一种大批量的干燥设备,它采用瞬间干燥的原理,利用载热空气的快速运动,带动湿物料,使湿物料悬浮在热空气中,这样强化了整个干燥过程,提高了传热传质的速率,经过气流干燥的物料,非结合水分几乎可以全部除去(例如:淀粉等物料进料含水量≤40%左右,成品出料可为13.5%), 并且所干燥的物料,不会产生变质现象,产量可比一般干燥机干燥有显著提高,用户可在短期内取得较高的经济效益。
适用于制药、化工、食品、建材、塑料等行业的粉状物料的干燥除湿,例如:淀粉、鱼粉、食盐、酒糟、饲料、面筋、塑料树脂、矿粉、煤粉、糖氯酸、A·S·C笨甲酸、2·3·酸,聚氯乙酸聚丙稀、硫酸钠、焦亚硫酸钠等多种物料的干燥。
混合机是一种新型的物料混合机,广泛应用于制药、化工、冶金、食品、轻工、饮料等行业。本机可将粉末或颗粒混合均匀,使混合后的物料达到良好的效果,那…
随着社会的进步和科学的发展,我们生活中所有的材料和设备都在向科技转变,混合机被广泛应用于工业生产中。那么混合机的功能特点及市场发展前景是什么?…
搅拌机是一种会在很多行业使用的产品。产品也有很多种,外观也有很多种,形状也不一样。当然,使用的方法基本相似,使用过程简单方便。混音器在很多情况…
锥形螺带真空干燥机是一种集干躁、混粉为一体的多用途全密闭式立柱式真空干燥设备。锥形螺带真空干燥机和双锥回转真空干燥机均为封闭式烘干设备,会对干…
但由于双锥回转真空干燥机在工作上会多出一部分热传导总面积,造成会出现一小部分发热量消耗,但总体来讲二者耗能差别不大,差别一部分可以忽略不计。而…
食品真空干燥机设备的特点真空干燥设备是基于水的饱和蒸气压和温度密切相关的基本原则。真空状态下,水的沸点会降低。也就是说,在真空状态下工作就是在…